フランス語で"Le Nez"というのは鼻、すなわち"ワインの香り"を意味するそうです。 ワインの命ともいえる香り・・・ ワインは熟成によって香りと味わいに奥行きが生まれます。 このワインの大切な香りや味わいを、生かすも殺すもワインセラー次第です。
ワインセラーはワインのゆりかご
毎年、解禁日が待ち望まれるボジョレーヌーボー。
また、ヴィンテージワインを楽しむ人もずいぶんと増えているようです。
生まれ年のワインをヴィンテージワインとして楽しむというのも、ワインファンの中では広まっているようです。
そして最近では、ワイン愛好家の方々だけでなく、広くたくさんの人々が気軽にワインを楽しむようになり、店頭にも豊富な種類のワインが並ぶようになりました。
そんなワインを最高のコンディションで保ちながら、熟成させるのがワインセラーです。
ワイン一本一本に、飲み頃があります。
最高の飲み頃がやってくるまで、家庭用ワインセラーでそっとワインを熟成させましょう。
